
margaux saveurs
21|22|23 octobre 2022
– 13 ème édition labellisée –


Les temps forts
de margaux saveurs
vendredi
21 octobre
19h30
Dîner Gerbaude, célébration de la fin des vendanges à la salle Port-Aubin de Cantenac
38€
Réservation obligatoire
20h30
Concert de Gospel à l’Eglise de Soussans avec le groupe Bordeaux Gospel Academy
Entrée : 12€
samedi
22 octobre
10h00 – 18h00
Marché de producteurs labellisés Site Remarquable du Goût au Château Lascombes
Entrée libre
18h00
Concert de musique celtique avec le groupe Dulcimer à l’Eglise d’Arsac
Entrée : 12€
18h00 à 23h00
Marché des Saveurs Salle des fêtes de Margaux-Cantenac (stade de Margaux)
20h00 – Concert du groupe bordelais Class Soul
Entrée libre – Concert gratuit Restauration sur place
dimanche
23 octobre
10h00 – 18h00
Marché de producteurs labellisés Site Remarquable du Goût au Château Lascombes
Entrée libre
12h30
Déjeuner Privilège :
Château Siran
“Déjeuner-Dégustation expérience” dans le chai des collections de la propriété
65€


Les ateliers
CHâTEAU
RAUZAN-GASSIES
Visite et dégustation de 3 vins
Nous commencons la visite…
Nous commencons la visite par l’histoire de la propriété. Puis nous continuons par une explication du travail au vignoble et au chai.
Jours de participation
Vendredi
10h – 14h – 15h30
Tonnellerie
NADALIÉ
Visite guidée de l’atelier de production / barriques
Venez vous immerger…
Venez vous immerger dans l’univers et les secrets de fabrication de nos tonneaux. En visitant nos ateliers, vous comprendrez le rôle primordial que joue le bois dans l’élevage du vin et apprécierez le savoir-faire mis en œuvre par nos maîtres tonneliers.
Jours de participation
Vendredi
9h – 10h30
CHâTEAU
MONGRAVEY
Découverte des cépages
Découverte des cabernets…
Découverte des cabernets sauvignons et des merlots de la vendange 2022 – dans notre salle de dégustation à l’entrée du chai à barriques.
Jours de participation
Vendredi | Samedi
De 9h30 à 18h30
Château
Paveil de Luze
Accords mets & vins sur deux millésimes
Venez découvrir l'histoire…
Venez découvrir l’histoire de la famille de Luze depuis 1862, notre vignoble, nos chais et les paysages cachés du Château. La visite sera suivie d’une dégustation de deux millésimes du Château Paveil de Luze. Les millésimes 2009 et 2019 seront à l’honneur en accord avec une sélection de fromages. Si le temps le permet, la dégustation se déroulera dans notre parc, au milieu de notre jardin d’herbes. Pique-nique dans le parc sur réservation (voir nos menus sur notre site internet).
Jours de participation
Vendredi | Samedi
10h30 – 14h – 16h
Château
Kirwan
Atelier comparaison jeune et vieux millésime
Dégustation du millésime…
Dégustation du millésime 2015 comparé avec le millésime 1975 accompagnée de fromage de brebis
Jours de participation
Vendredi | Samedi
10h – 11h30 – 13h30 – 15h – 16h30
Mademoiselle
de Margaux
En accord avec le chocolat
Jours de participation
Samedi | Dimanche
10h – 11h30 – 13h – 14h30 – 16h – 17h30
Château
d’Arsac
Visite Art & Vin
Découverte de la propriété…
Découverte de la propriété ainsi que des différentes sculptures d’art contemporain. Dégustation du millésime 2018 à la boutique ou en extérieur.
Jours de participation
Vendredi | Samedi | Dimanche
10h – 11h30 – 14h30 – 16h15
Château
les barraillots
Atelier sans réservation
Atelier sans réservation…
Atelier sans réservation
Jours de participation
Vendredi | Samedi | Dimanche
10h à 18h
CHÂTEAU
DESMIRAIL
Visite & dégustation de millésimes anciens
Après une visite guidée...
Après une visite guidée du château, cuviers, chais historiques, dégustation de millésimes anciens accompagnés de fromages
Jours de participation
Vendredi | Samedi | Dimanche
11h – 14h30 et 16h
Château
Siran
Atelier dégustation
Visite de nos chais et…
Visite de nos chais et de notre Collection d’art puis dégustation de nos vins pour les adultes, de raisins et sirops pour les enfants.
Jours de participation
Vendredi | Samedi
10h – 11h30 – 14h et 16h
Château Marquis d’alesme
Visite architecturale et dégustation
Dans un cadre architectural…
Dans un cadre architectural d’exception, mêlant inspiration asiatique et classicisme français vous partirez à la découverte de Marquis d’Alesme. bercé par la magie des lieux, vous dégusterez avec un spécialiste un millésime de ce 3ème Grand Cru Classé.
Jours de participation
Domaine De l’île Margaux
Visite - balade sur l’île Margaux et…
Jours de participation
10h30 – 15h00 – 16h30
Golf de margaux
Parcours gourmand...
Jours de participation
Château
d’issan
Nous vous proposons une…
Jours de participation
CHÂTEAU LA TOUR DE BESSAN
Visite commentée de la propriété…
Jours de participation
Château
lascombes
Le millésime 2018 sera dégusté…
Le millésime 2018 sera dégusté lors la dégustation horizontale qui aura lieu à la chartreuse du Château Lascombes. Nous pourrons ainsi expliquer les caractéristiques de chaque vin et nous rendre compte de la différence de chacun en dégustant le même millésime.
Jours de participation
Château
margaux
Visite des chais
Visite des chais en fonction…
Visite des chais en fonction de l’avancée des vinifications
Jours de participation
10h – 11h15
Château
Brane-Cantenac
Immersion au coeur du terroir Brane-Cantenac
Nous vous accueillerons au Chât…
Nous vous accueillerons au Château Brane-Cantenac, où nous commencerons par visiter la propriété. Nous profiterons de cette découverte pour discuter des processus d’élaboration de nos vins, et nous clôturerons cette expérience Brane-Cantenac par la dégustation de nos trois vins rouges, ainsi que celle de notre vin blanc.
Jours de participation
14h30
Pour les enfants
papeterie ruscombe paper mill
Fabrication de papier à la main
Présentation de la Manufacture...
Présentation de la Manufacture, petite histoire autour du papier, fabrication de feuilles. Chaque enfants repartira avec sa « production »
Jours de participation
Dimanche
et 16h30-17h30
Château
Siran
Atelier dégustation enfants
Visite de nos chais et notre…
Visite de nos chais et notre Collection d’art puis dégustation de nos vins pour les adultes, de raisins et sirops pour les enfants.
Jours de participation
Samedi | Dimanche
10h – 11h30 – 14h – 16h
Les restaurants

Relais
De margaux
Menu Margaux Saveurs
Déjeuner à la Brasserie...
Déjeuner à la Brasserie du Golf
Jours de participation
Vendredi | Samedi | Dimanche
De 12h à 14h
Wine bar
Margaux
Menu avec Accord mets et vins
Menu de saison avec ou…
Menu de saison avec ou sans accord mets et vins
Jours de participation
Vendredi | Samedi
De 12h à 14h et de 19h à 22h

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