dîner gerbaude
Margaux Saveurs – 16ème édition – parrainée par le Château Kirwan
vendredi 17
OCTOBRE 2025
17
19H30
vendredi
octobre
Dîner gerbaude
Margaux Saveurs invite l’ensemble des viticulteurs de l’appellation et la population à participer à la célébration de la fin des vendanges et du début du travail de vinification du millésime 2025
Vendredi soir 17 octobre à 19h30
Lieu : Salle des Fêtes Port-Aubin de Margaux-Cantenac (Cantenac)
Dans une ambiance musicale assurée par le trio Natshow Family, c’est un menu copieux qui est proposé ci-dessous (menu accompagné de la dégustation des vins des viticulteurs partenaires présents).
Réservation obligatoire
47€*
*/Personne
Crédit photo : The Distillers, Rock from Médoc – 2023
Crédit photo : Achenglil Méchoui Traiteur – 2023
MENU
Amuses-bouches
Œufs mimosas truffé
Mini buns poulet cuisson basse température mayonnaise herbacée
Rillette de canard sur toast
Œufs mimosas truffé
Mini buns poulet cuisson basse température mayonnaise herbacée
Rillette de canard sur toast
Entrée
Velouté de patates douces, lard paysan, croûtons, huile de cébette
Velouté de patates douces, lard paysan, croûtons, huile de cébette
Plat
Joue de cochon ibérique braisée à la bière, purée de pommes de terre façon Robuchon
Assiette de fromage (fromagerie Ferme du Maquis – Vertheuil)
Dessert
Tarte fine aux pommes, glace à la vanille
Tarte fine aux pommes, glace à la vanille
Café